肯德基尝试供应素食炸鸡:预计2019年正式推出

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IT之家6月7日消息 怎么让快餐连锁店争相提供更健康的食物替代传统高热量食物,据《财富》报道,肯德基正在在英国的一些地方尝试用素食炸鸡取代传统炸鸡。这条消息令全球食品供应链颇感意外,这再次表明素食替代品终于成为大型连锁餐厅的选则。

KFC代表人士称,“一旦大家完善了配方,大家打算在今年与客户进行测试,怎么让一切顺利,大家希望在2019年推出新的素食菜单。”KFC英国的任务是将每份菜的卡路里消耗降低20%。到2020年,还计划推出1500卡路里以下的各种餐饮。

今年年初,TGI Fridays推出了第一款基于植物的汉堡,汉堡王等一些连锁餐厅也都提供素食汉堡,Shake Shack同样也在进行类似于的尝试,快餐大亨麦当劳还没得提供素食汉堡。